2009-06-14 梅干しだぁ 日常 小梅を盗んだ奴め。プロ集団だな。商売になるもんな梅は。でも 100% 許されない。にゃろめぇ。 小梅はまた買ってくるとして、今日はおっきいほうの梅を一晩あく抜きして、朝から塩でもんで樽に漬け込みました。 庭の小梅だけではどちらにしても一年分は持たないので、先月デパートから買ってきて漬け込んでおいたやつが水が上がってきておいすぃーく食べられます。 やっぱ梅は家で漬けたやつがうまいねぇ。あとは赤シソを追加するだけだ。 あぁ書いているだけで口の中が。。。(^v^)